🥣 Εσείς ξέρετε να φτιάχνετε Ματσάτα; Οι μαθητές του Δημοτικού Φολεγάνδρου έμαθαν το μυστικό!

 Στο πλαίσιο της Παγκόσμιας Ημέρας Ηλικιωμένων, το σχολείο μας είχε τη χαρά να φιλοξενήσει μια ξεχωριστή καλεσμένη: την κυρία Μαργαρίτα, 93 ετών, μόνιμη κάτοικο Φολεγάνδρου.

Οι μαθητές της Ε' και ΣΤ΄ τάξης της πήραν συνέντευξη και εκείνη μοιράστηκε μαζί μας ιστορίες από τα παιδικά της χρόνια στο νησί, για τις δυσκολίες της εποχής, το ταξίδι της στην Αθήνα για δουλειά και την επιστροφή της στο αγαπημένο της νησί, όπου δημιούργησε την οικογένειά της.

Και επειδή οι ωραίες ιστορίες συνοδεύονται πάντα με ωραίες μυρωδιές… όλοι μαζί — μαθητές, εκπαιδευτικοί, μέλη του Συλλόγου Γονέων και φυσικά η κυρία Μαργαρίτα — φορέσαμε ποδιές και φτιάξαμε Ματσάτα, το παραδοσιακό φαγητό της Φολεγάνδρου!

Η κυρία Μαργαρίτα μας αποκάλυψε όλα τα μυστικά της ζύμης και του σωστού μαγειρέματος, και στο τέλος βράσαμε τα φρέσκα ζυμαρικά και τα συνοδεύσαμε με νόστιμο κρέας, όπως προστάζει η παράδοση του νησιού.

Ήταν μια μοναδική βιωματική εμπειρία, που μας έφερε πιο κοντά στην τοπική κουλτούρα, στις ρίζες μας και — το πιο σημαντικό — στους ανθρώπους που κουβαλούν τη σοφία και τις μνήμες του τόπου μας.

💛 Ένα μεγάλο ευχαριστώ

Ευχαριστούμε ολόψυχα την κυρία Μαργαρίτα για τη ζεστασιά, το χαμόγελο και τις γνώσεις που μοιράστηκε μαζί μας, καθώς και τον Σύλλογο Γονέων για τη βοήθειά του στην οργάνωση της δράσης.

Μια μέρα γεμάτη γεύσεις, ιστορίες και αγάπη, που θα μείνει αξέχαστη σε όλους μας!

🧄 Μυστικά από την κουζίνα της κυρίας Μαργαρίτας

Η ζύμη για τα Ματσάτα φτιάχνεται με απλά υλικά, αλλά θέλει μεράκι και υπομονή:

  • 1 κιλό αλεύρι

  • 5 αυγά

  • Μια πρέζα αλάτι

  • Λίγο νερό (όσο πάρει για να γίνει σφιχτή η ζύμη)

Τα υπόλοιπα μυστικά της συνταγής — το ζύμωμα, το κόψιμο, το μαγείρεμα και φυσικά η σάλτσα με το κρέας — τα κρατούν καλά φυλαγμένα οι μικροί μας μάγειρες! 😉
Αν θέλετε να τα μάθετε… ελάτε να τους ρωτήσετε!



                               













Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

🎄Χριστούγεννα στο Δημοτικό Σχολείο Φολεγάνδρου

Εικόνα
Χρώματα, αρώματα και πολλή… μαγεία πλημμύρισαν τη χριστουγεννιάτικη γιορτή του σχολείου μας. Και ήταν ακριβώς αυτό που χρειαζόμασταν λίγο πριν τις γιορτές. Οι μικρότεροι μαθητές μας, της Α΄ και Β΄ Δημοτικού, παρουσίασαν το θεατρικό «Οι καλικάτζαροι σώζουν τα γράμματα της άλφαβητας» . Με χαμόγελα και αυθορμητισμό ανέβηκαν στη σκηνή και μας χάρισαν στιγμές συγκίνησης και γέλιου. Στη συνέχεια, οι μαθητές της Γ΄ έως και ΣΤ΄ Δημοτικού έδωσαν τον δικό τους ρυθμό στη γιορτή, χορεύοντας το “All I Want for Christmas Is You”   σκορπίζοντας ενέργεια, κέφι και χριστουγεννιάτικη διάθεση σε όλους μας. Mια γιορτή γεμάτη αγάπη και πολλά παιδικά χαμόγελα. Γιατί όχι μόνο τα Χριστούγεννα, αλλά αυτές τις μέρες λίγο παραπάνω, το κλίμα μας καλεί — μικρούς και μεγάλους — να κρατάμε την καρδιά μας ανοιχτή. Να αφήνουμε χώρο στη χαρά, στη ζεστασιά, στη μαγεία που γεννιέται μέσα από απλές στιγμές. Και κάπως έτσι έρχονται στο μυαλό μας οι στίχοι από το τραγούδι  «Γίνε μαζί μου παιδί» , όπως το αγαπήσ...
Διαβάστε Περισσότερα »

📚✨ Καλωσόρισμα στη νέα σχολική χρονιά! ✨📚

Εικόνα
Με χαρά και συγκίνηση ξεκίνησε η φετινή σχολική χρονιά στο Δημοτικό Σχολείο Φολεγάνδρου! Η ημέρα άρχισε με τον καθιερωμένο αγιασμό από τον πάτερ Κωνσταντίνο και τον πάτερ Παναγιώτη , οι οποίοι με τις ευχές τους ευλόγησαν μαθητές/μαθήτριες, γονείς και εκπαιδευτικούς για μια δημιουργική και εποικοδομητική χρονιά. Την τελετή τίμησαν με την παρουσία τους ο Δήμαρχος Φολεγάνδρου κ. Μαρινάκης Κυριάκος , μέλη του Συλλόγου Γονέων , καθώς και πλήθος γονέων που συνόδευσαν τα παιδιά τους στο πρώτο κουδούνι. Οι μαθητές μας υποδέχτηκαν την καινούρια χρονιά με δωράκια καλωσορίσματος από το Χαμόγελο του Παιδιού , γεμάτα σχολικά είδη, ζαχαρωτά και μπαλόνια που έκαναν το ξεκίνημα πιο γλυκό και χαρούμενο. Ευχαριστούμε θερμά τον κ. Φάνη Νάστο και το συνεργείο του, που για ακόμη μια χρονιά φρόντισαν με μεράκι τον αύλειο χώρο του σχολείου μας, βάφοντας δωρεάν τα κάγκελα και γεμίζοντας το σχολείο μας με χρώμα και ζωντάνια. Ένα μεγάλο “ευχαριστώ” και στο ΠΛΑΙΣΙΟ , που πρόσφερε σχολικά σακίδια και εξοπλισ...
Διαβάστε Περισσότερα »

Αγαπητοί γονείς, μαθητές, συνάδελφοι, φίλοι επισκέπτες, καλωσορίσατε στο blog του Δημοτικού Σχολείου Φολεγάνδρου!

Ένα blog που δημιουργήθηκε με αγάπη και μεράκι από τους εκπαιδευτικούς μας, για να μοιραστούμε μαζί σας την καθημερινότητα, τις δράσεις και τα όνειρα των μαθητών μας. Το Δημοτικό Σχολείο Φολεγάνδρου στεγάζεται σε ένα επιβλητικό νεοκλασικό κτίριο των αρχών του 20ού αιώνα, στο κέντρο της πλατείας Πούντας. Με την ιστορικότητά του, τη συμμετρία και την αρχοντιά του, αλλά και την υπέροχη θέα προς το πέλαγος, το σχολείο μας αποτελεί έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη εκπαίδευση. Πρόσφατα ανακαινισμένο, διαθέτει υπερσύγχρονα μέσα, προσφέροντας στα παιδιά μας ένα ασφαλές και δημιουργικό περιβάλλον μάθησης. Το νέο μας λογότυπο απεικονίζει το σχολείο μας στο κέντρο του νησιού, με το περίγραμμα της Φολεγάνδρου γύρω του, και πάνω από το σχολείο ένα περιστέρι — σύμβολο ελευθερίας, ονείρων και ιδεών . Στο λογότυπό μας αντικατοπτρίζεται η καρδιά του σχολείου μας : ένας χώρος όπου η μάθηση συναντά τη δημιουργία, η φαντασία ανθίζει και τα όνειρα βρίσκουν χώρο να μεγαλώσουν. Παρά το μικρό μέγ...
Διαβάστε Περισσότερα »